3M™ Sojaproteïne ELISA-set E96SOY, 96 wells/set

• Ontworpen om zowel bewerkte als onbewerkte allergene doelproteïnen te detecteren.
• De test is geschikt voor omgevingsmonsters, CIP-spoelwater en voedingsmonsters.
• Een universeel extractieprotocol stroomlijnt het testen voor meerdere analyten, en dat bespaart u reagentia en kostbare tijd.

De 3M™ Sojaproteïne ELISA-set is bestemd voor de detectie van sojaproteïnen in clean-in-place (CIP) laatste spoelwater, omgevingsmonsters, voedselingrediënten en bewerkte voedingsproducten.

De 3M Sojaroteïne ELISA-set maakt gebruik van een sandwich-ELISA. De in het monster aanwezige sojaproteïnen reageren met het anti-ei antilichaam dat is geabsorbeerd op het oppervlak van polystyreen microtiterwells. Na het via wassen verwijderen van de ongebonden proteïnen worden anti-soja antilichamen toegevoegd die zijn verbonden met mierikswortelperoxidase (HRP). Deze via enzymen gelabelde antilichamen vormen complexen met de eerder gebonden sojaproteïne. Na een tweede wasfase wordt het aan de immunosorbent gebonden enzym gedetecteerd door de toevoeging van een chromogeen substraat, te weten 3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine (TMB). De kleurverandering van deze enzymatische reactie varieert rechtstreeks met de concentratieeiproteïne in het geteste monster. Daardoor is de absorbantie bij 450 nm een maat voor de concentratie sojaproteïne in het testmonster. De hoeveelheid sojaproteïne in het testmonster kan geëxtrapoleerd worden uit de standaardkromme die is opgesteld uit standaarden ven bekende concentraties en wordt aangepast om rekening te houden met de verdunning van het monster.