3M™ Amandelproteïne ELISA-set E96ALM, 96 wells/set

De 3M™ Amandelproteïne ELISA-set is bestemd voor de detectie van amandelproteïnen in clean-in-place (CIP) laatste spoelwater, omgevingsmonsters, voedselingrediënten en bewerkte voedingsproducten.

De 3M Amandelproteïne ELISA-set maakt gebruik van een sandwich-ELISA. De in het monster aanwezige amandelproteïnen reageren met het anti-amandel antilichaam dat is geabsorbeerd op het oppervlak van polystyreen microtiterwells. Na het via wassen verwijderen van de ongebonden proteïnen worden anti-amandel antilichamen toegevoegd die zijn verbonden met mierikswortelperoxidase (HRP). Deze via enzymen gelabelde antilichamen vormen complexen met de eerder gebonden amandelproteïne. Na een tweede wasfase wordt het aan de immunosorbent gebonden enzym gedetecteerd door de toevoeging van een chromogeen substraat, te weten 3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine (TMB). De kleurverandering van deze enzymatische reactie varieert rechtstreeks met de concentratie amandelproteïne in het geteste monster. Daardoor is de absorbantie bij 450 nm een maat voor de concentratie amandelproteïne in het testmonster. De hoeveelheid amandelproteïne in het testmonster kan geëxtrapoleerd worden uit de standaardkromme die is opgesteld uit standaarden ven bekende concentraties en wordt aangepast om rekening te houden met de verdunning van het monster.