3M™ Snelle vollekoemelkproteïneset L25MLK, 25 tests/set

De 3M™ Snelle koemelkproteïneset is bestemd voor het controleren op de aanwezigheid van koemelkproteïnen in clean-in-place (CIP) laatste spoelwater, omgevingsmonsters, voedselingrediënten en bewerkte voedingsproducten.

De 3M Snelle Snelle koemelkproteïneset maakt gebruik van laterale doorstroming (lateral flow device – LFD), een immunochromatografische testmethode die gebruikmaakt van antilichamen specifiek voor de detectie van koemelkproteïnen. Positieve resultaten worden weergegeven door de aanwezigheid van drie lijnen: een controlelijn, een markeerlijn en een testlijn, als melkproteïne aanwezig is gelijk aan of hoger dan 3 ppm voor grondstoffen, bewerkte voedingsproducten en CIP of spoelwateroplossing, en boven 2.5 μg/mL per 100 cm2 voor oppervlakken. Deze grenswaarden kunnen variëren afhankelijk van de geteste matrix. Monsters die meer dan 3% melk bevatten, kunnen resulteren in een ongeldige test, wat wordt aangeduid door afwezigheid van de markeerlijn en/of testlijn. De dynamische range van de 3M Snelle koemelkproteïneset is aangetoond op 1.25 ppm en 100,000 ppm van koemelk. De hoogst grenswaarde is aangetoond op ongeveer 1.5 mg/mL of NISTa 1549 in gedistilleerd water.