3M™ Rundercaseïneproteïne ELISA-set E96CAS, 96 wells/set

De 3M™ Rundercaseïneproteïne ELISA-set is bestemd voor de detectie van rundercaseïneproteïnen in clean-in-place (CIP) laatste spoelwater, omgevingsmonsters, voedselingrediënten en bewerkte voedingsproducten.

De 3M Rundercaseïneproteïne ELISA-set maakt gebruik van een sandwich-ELISA. De in het monster aanwezige rundercaseïneproteïnen reageren met het anti-rundercaseïne antilichaam dat is geabsorbeerd op het oppervlak van polystyreen microtiterwells. Na het via wassen verwijderen van de ongebonden proteïnen worden anti-rundercaseïne antilichamen toegevoegd die zijn verbonden met mierikswortelperoxidase (HRP). Deze via enzymen gelabelde antilichamen vormen complexen met de eerder gebonden rundercaseïneproteïne. Na een tweede wasfase wordt het aan de immunosorbent gebonden enzym gedetecteerd door de toevoeging van een chromogeen substraat, te weten 3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine (TMB). De kleurverandering van deze enzymatische reactie varieert rechtstreeks met de concentratie rundercaseïneproteïne in het geteste monster. Daardoor is de absorbantie bij 450 nm een maat voor de concentratie rundercaseïneproteïne in het testmonster. De hoeveelheid rundercaseïneproteïne in het testmonster kan geëxtrapoleerd worden uit de standaardkromme die is opgesteld uit standaarden ven bekende concentraties en wordt aangepast om rekening te houden met de verdunning van het monster.