3M™ Visproteïne ELISA-set E96FSH, 96 wells/set

De 3M™ Visproteïne ELISA-set is bestemd voor de detectie van visproteïnen in clean-in-place (CIP) laatste spoelwater, omgevingsmonsters, voedselingrediënten en bewerkte voedingsproducten.

De 3M Visproteïne ELISA-set maakt gebruik van een sandwich-ELISA. De in het monster aanwezige visproteïnen reageren met het anti-vis antilichaam dat is geabsorbeerd op het oppervlak van polystyreen microtiterwells. Na het via wassen verwijderen van de ongebonden proteïnen worden anti-vis antilichamen toegevoegd die zijn verbonden met mierikswortelperoxidase (HRP). Deze via enzymen gelabelde antilichamen vormen complexen met de eerder gebonden visproteïne. Na een tweede wasfase wordt het aan de immunosorbent gebonden enzym gedetecteerd door de toevoeging van een chromogeen substraat, te weten 3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine (TMB). De kleurverandering van deze enzymatische reactie varieert rechtstreeks met de concentratie visproteïne in het geteste monster. Daardoor is de absorbantie bij 450 nm een maat voor de concentratie visproteïne in het testmonster. De hoeveelheid visproteïne in het testmonster kan geëxtrapoleerd worden uit de standaardkromme die is opgesteld uit standaarden ven bekende concentraties en wordt aangepast om rekening te houden met de verdunning van het monster.